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Mostrando las entradas de junio, 2022

Comida Alemana

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  1-Flammkuchen: Se trata de un plato parecido a una pizza muy consumido en los estados federados del suroeste fronterizos con Francia, específicamente Baden-Wurtemberg, Renania-Palatinado y Sarre, cuya cocina tiene una fuerte influencia de la región francesa de Alsacia. Es una torta fina de harina de trigo cubierta de panceta, cebolla y un queso blanco fresco o nata de leche . 2-Torta Selva Negra: Es una tarta de 25 a 30 cm de diámetro con varias capas de bizcochuelo de chocolate empapado con kirsch, un licor típico alemán elaborado destilando el jugo de una especie de cereza silvestre que crece en la Selva Negra. 3- Pretzel: El pretzel es el snack más popular de los alemanes. Una especie de galleta ligeramente salada (también hay una versión dulce) con una inconfundible apariencia de lazo redondeado, también típica en los cantones suizos de habla alemana, Austria y Alsacia (Francia). 4-Codillo de cerdo: Esta especialidad de la cocina alemana tiene algunas variantes en el país, pe...

Comida Rusa

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  1- Caviar: Es el pasaboca más exquisito que puedas comer y más, si es de origen ruso. Estos huevos de salmón o diferentes clases de esturión es un lujo que te debes dar si viajas a este país. 2-Borsch: La remolacha es uno de los ingredientes que están siempre presentes en la comida rusa y la sopa es de los platos más famosos. Se sirve caliente en invierno y fría en verano. 3-Pelmeni: Este plato tradicional, parecido a los raviolis italianos, se prepara con una mezcla de carne de res, cordero y cerdo condimentado con sal, pimienta, ajo y cebolla. 4-Vatrushka: Es un pastel dulce relleno de requesón con pasas o mermelada que se puede acompañar de té. 

Comida Arabe

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  1- Kibbe: Este alimento que se asemeja a una albóndiga es común en Oriente Medio y es el plato más tradicional de la comida libanesa. Normalmente, se elabora con carne picada de cordero, sémola de trigo y especias. Además de ser fáciles de hacer.                                                             2- Falafel: Está riquísimo, es sano y cada vez es más común. Esta croqueta de garbanzos es originaria de India, Pakistán y Oriente Medio, aunque en Egipto se elabora también pero con habas. Se trata de un perfecto entrante que normalmente se acompaña con salsa de yogur. 3- Döner: El término kebab se refiere a la carne cocinada en un pincho a la parrilla, pero occidente se llama así al döner, también llamado shawarma o gyros, que es un plato tradicional de Turquía que consiste en finas láminas de cordero, pollo o ternera cocinado ve...

Comida Española

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  1-  Arroz negro: También conocido como “paella negra”, es un arroz hecho con tinta de calamares y claro, calamares. De sabor fuerte y delicioso. 2- Cachopo: Tradicional receta asturiana hecha con 2 filetes de ternera  empanados que tienen en el medio queso y jamón serrano. Se acompaña de patatas fritas y normalmente con 1 plato comen 2 personas. 3- Torreznos: no son otra cosa sino tocino cortado en tiras gruesas frito en aceite hasta que queden dorados y crujientes. Son tan maravillosos que la UNESCO los considera patrimonio gastronómico de la humanidad 4- Patatas bravas: Patatas cortadas en trozos medianos a las que se les pone encima una salsa brava a base de tomate, es ligera (o medianamente) picante.

Comida Mexicana

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  1-Tacos: El taco es una preparación culinaria muy popular de México que consiste en una tortilla, generalmente de maíz, que se dobla o se enrolla para contener dentro diversos ingredientes y algún tipo de salsa.​ 2-Pozole: pozole es una sopa tradicional mexicana hecha a base de granos de maíz nixtamalizados, comúnmente de la variedad cacahuazintle, al que se agregan carnes, verduras y especias muy variadas según la región. 3-Chilaquiles: son un plato típico mexicano elaborado a base de tortillas cortadas, fritas o tostadas (o al natural), que se cocinan en una salsa picante que es roja o verde dependiendo del tipo de chile usado​ y tiene multitud de variantes regionales pudiendo contener otros ingredientes como carne de pollo o de res deshilachado, arrachera , carne enchilada, cecina , chorizo , huevos al gusto, quesillo , queso manchego , queso fresco , crema , cebolla , aguacate ... entre muchos otros. Se suele aromatizar con cilantro o epazote y se suelen acompañar ...